SOCZYSTE CIASTO JABŁKOWE Z WANILIĄ: Proste ciasto, które pachnie w całym domu.
Jeśli lubisz domowe ciasta jabłkowe, ten przepis może Cię zachwycić. Ciasto jest łatwe w przygotowaniu, nie wymaga wielu skomplikowanych składników, a dzięki waniliowemu budyniowi i jabłkom pozostaje cudownie soczyste i miękkie. Zapach pieczonych jabłek i wanilii unoszący się w kuchni to kolejny powód, by zapisać ten przepis.
Świetnie nadaje się do codziennego serwowania z filiżanką kawy lub herbaty, ale można go również postawić na stole, gdy odwiedzą Cię goście. Co najważniejsze, przygotowuje się go dość szybko, a efektem jest pyszne, domowe ciasto, które zniknie w mgnieniu oka.
SKŁADNIKI POTRZEBNE
* 155 g cukru
* 2 opakowania cukru waniliowego
* 250 g masła
* szczypta soli
* 250 g mąki
* 2 opakowania budyniu waniliowego
* 3 jajka
* 155 ml mleka
* 3 duże jabłka
* 1 opakowanie proszku do pieczenia
PRZYGOTOWANIE
Przed rozpoczęciem pieczenia rozgrzej piekarnik do 180-190 stopni. Nasmaruj okrągłą formę do pieczenia niewielką ilością masła, aby ciasto nie przywierało do dna i boków podczas pieczenia.
Do dużej miski włóż miękkie masło, cukier, cukier waniliowy i szczyptę soli. Ubijaj wszystko mikserem przez kilka minut, aż uzyskasz lekką, puszystą i kremową masę.
Następnie zacznij dodawać jajka. Dodawaj po jednym jajku, dokładnie ubijając po każdym, aby wszystkie składniki równomiernie się połączyły.
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i proszek budyniowy. Stopniowo dodawaj suche składniki do wcześniej przygotowanej mieszanki, delikatnie mieszając. Jednocześnie stopniowo dolewaj mleko i kontynuuj mieszanie, aż uzyskasz gładkie i jednolite ciasto.
Umyj, obierz i usuń pestki z jabłek. Pokrój je na mniejsze kawałki lub cienkie plasterki, w zależności od tego, jak chcesz, aby wyglądały w cieście. Następnie ostrożnie wmieszaj jabłka do przygotowanego ciasta, upewniając się, że są równomiernie rozłożone.
Przełóż ciasto do natłuszczonej okrągłej formy do ciasta i wyrównaj powierzchnię. Włóż ciasto do nagrzanego piekarnika i piecz na środkowej półce przez około 40–50 minut.
Czas pieczenia może zależeć od mocy piekarnika, dlatego pod koniec pieczenia sprawdź ciasto wykałaczką. Jeśli wykałaczka jest prawie sucha, ciasto jest gotowe.
Wyjmij upieczone ciasto z piekarnika i pozostaw do ostygnięcia w foremce na kilka minut. Następnie ostrożnie wyjmij je i pozostaw do dalszego ostygnięcia przed pokrojeniem.
Opcjonalnie możesz posypać je cukrem pudrem przed podaniem. Dzięki temu będzie wyglądać jeszcze piękniej, a prosty dodatek idealnie komponuje się z aromatem jabłek i wanilii.
WNIOSEK
To soczyste ciasto jabłkowe to doskonały przykład na to, jak z kilku prostych składników można przygotować pyszne domowe ciasto. Jabłka nadają mu wyjątkowej soczystości, a budyń waniliowy i cukier waniliowy przyczyniają się do delikatnego aromatu i bogatego smaku. Przygotowanie jest proste, dlatego przepis sprawdzi się nawet u osób z niewielkim doświadczeniem w wypiekaniu ciast. Najpiękniej smakuje podane z kawą lub herbatą, a także może być doskonałym wyborem na rodzinne spotkanie. Jeśli masz w domu kilka jabłek, nie odkładaj ich na później – wypróbuj ten przepis i ciesz się aromatem prawdziwego domowego ciasta.
