1. Przygotuj mak
Suchy mak zalej wrzątkiem i pozostaw na około 20–30 minut. Następnie dokładnie odcedź na drobnym sicie i pozostaw do ostygnięcia. Jeśli używasz całego maku, możesz go dodatkowo zmielić, aby uzyskać delikatniejszą strukturę ciasta.
Zamów Pieczywo
2. Przygotuj jajka
W dużej misce ubij jajka z cukrem na jasną i puszystą masę. Ubijaj przez około 4–5 minut, aż masa zwiększy swoją objętość.
3. Dodaj mokre składniki
3. Dodaj mokre składniki
Do ubitych jajek dodaj mleko, olej, ekstrakt waniliowy i sok z cytryny. Delikatnie wymieszaj.
4. Połącz suche składniki
W osobnej misce wymieszaj mąkę, proszek do pieczenia i sól. Dodaj przygotowany mak oraz skórkę cytrynową.
