Dodaj mieszankę skrobi kukurydzianej (skrobia wymieszana z wodą) i mieszaj nieprzerwanie, aż sos zmieni się w gęstą glazurę.
Łączenie i karmelizacja:
Włóż kurczaka z powrotem na patelnię i dokładnie pokryj go glazurą. Smaż jeszcze przez kilka minut, aż mięso stanie się błyszczące i skarmelizowane. Opcjonalnie posyp suszonymi ziołami i podawaj.
Składniki
450 g filetów z udka lub piersi kurczaka, pokrojonych w paski
…aż będą niemal gotowe. Zdejmij z patelni i odłóż na bok.
Przygotowanie glazury:
Na tę samą patelnię dodaj sos sojowy, miód, ocet, czosnek oraz imbir. Doprowadź do wrzenia, cały czas mieszając, aż sos lekko zgęstnieje.
