Wyjmij ugotowaną paprykę i pozostaw do całkowitego wystygnięcia. Gdy wystygnie, przełóż ją do dużej miski, dodaj drobno posiekaną natkę pietruszki oraz czosnek. Całość dokładnie wymieszaj, a następnie zalej wystudzonym płynem, w którym papryka się gotowała.
Pozostaw mieszankę na 24 godziny, od czasu do czasu mieszając, aby papryka dobrze przeszła smakiem przypraw. Następnie starannie przełóż paprykę do czystych, suchych słoików.
Zalej słoiki pozostałym płynem, szczelnie zamknij i przechowuj w chłodnym, ciemnym miejscu. Po kilku tygodniach papryka jest gotowa do spożycia; świetnie smakuje jako dodatek do pieczeni, dań z grilla oraz rozmaitych domowych posiłków.
Pages: 1 2
