3. Przygotuj aromatyczną marynatę
W dużej misce wymieszaj oliwę, roztopione przeciśnięty przez praskę słodką paprykę, paprykę wędzoną, oregano, tymianek, sól i pieprz.
4. Dopraw ziemniaki
Dodaj ziemniaczane plastry do miski i delikatnie wymieszaj, aby każdy kawałek został dokładnie pokryty przyprawami.
5. Ułóż na blasze
Rozgrzej piekarnik do 210°C (góra-dół).
Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Rozłóż ziemniaki w jednej warstwie, pozostawiając między nimi niewielkie odstępy.
6. Piecz na złocisty kolor
Wstaw blachę do nagrzanego piekarnika i piecz przez około 25–35 minut.
W połowie pieczenia obróć ziemniaki na drugą stronę, aby równomiernie się zarumieniły i stały się chrupiące.
7. Wykończ i podawaj
Po wyjęciu z piekarnika posyp ziemniaki świeżą natką pietruszki i, jeśli lubisz, startym parmezanem.
Podawaj od razu, gdy są jeszcze gorące i chrupiące!
💡 Sekrety idealnie chrupiących ziemniaków
- Dokładne osuszenie: po wstępnym usuń nadmiar wody.
- Nie przepełniaj blachy: ziemniaki powinny leżeć pojedynczą warstwą.
- Wysoka temperatura: pieczenie w 210°C pomaga uzyskać złocistą skórkę.
- Dodatkowa chrupkość: po odcedzeniu delikatnie potrząśnij garnkiem, aby powierzchnia ziemniaków lekko się postrzępiła.
- Czosnek: możesz dodać część czosnku dopiero pod koniec pieczenia, aby się nie przypalił.
❤️ Z czym podawać?
Te pyszne ziemniaki doskonale komponują się z:
- Grillowanym kurczakiem.
- Pieczoną rybą.
- Kotletami schabowymi.
- Świeżą sałatką warzywną.
- Domowym sosem czosnkowym lub jogurtowym.
😍 Smacznego!
Chrupiące z zewnątrz, mięciutkie w środku i cudownie pachnące czosnkiem oraz ziołami – takie ziemniaki znikają z talerza błyskawicznie!
Wypróbuj ten przepis i przekonaj się, jakie są pyszne! 🥔❤️
