Masa powinna być gęsta, wilgotna i lekko klejąca.
5. Uformuj ciasteczka
Blachę wyłóż papierem do pieczenia. Za pomocą dużej łyżki nakładaj porcje masy, formując okrągłe ciasteczka. Delikatnie spłaszcz je łyżką, zachowując odstępy między porcjami.
6. Piecz na złocisty kolor
Rozgrzej piekarnik do 180°C, grzanie góra-dół. Piecz ciasteczka przez około 20–25 minut, aż ich brzegi będą pięknie złociste.
7. Ostudź i udekoruj
Po upieczeniu pozostaw ciasteczka na blasze przez około 5 minut, a następnie przełóż na kratkę. Gdy lekko ostygną, oprósz je cukrem pudrem i posyp odrobiną kokosa.
💡 Przydatne wskazówki
- Wybierz odpowiednie jabłka: najlepiej sprawdzą się odmiany słodko-kwaśne, które nadadzą ciasteczkom przyjemnego smaku.
- Nie przesadzaj z mąką: masa powinna być wilgotna, aby ciasteczka pozostały miękkie.
- Więcej aromatu: dodaj odrobinę skórki cytrynowej lub więcej cynamonu.
- Dodatkowa chrupkość: możesz dodać posiekane orzechy włoskie lub migdały.
- Przechowywanie: trzymaj ciasteczka w szczelnym pojemniku przez 2–3 dni.
❤️ Dlaczego warto wypróbować ten przepis?
Te ciasteczka to idealne połączenie jabłek, płatków owsianych i kokosa. Są proste, niedrogie i nie wymagają długiego przygotowania. Pięknie pachną podczas pieczenia, a ich delikatny środek sprawia, że trudno poprzestać na jednym!
Podawaj je z filiżanką kawy, herbaty lub szklanką mleka.
Smacznego! 🍎
